فوت فن خانه داری وآشپزی

نکات مهم و رعایت کردن برای خوشمزه شدن و خوش طعم شدن غذا• برای اینکه برنج به ته دیگ نانی قابلمه مان نچسبد روی نان را باید کمی خیس کرد.• برای اینکه برنجمان خوب قد بکشد در لحظه های آخر که می خواهیم آن را آبکش کنیم یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.• برای اینکه قورمه سبزی مان خوب روغن بیندازد و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بدهد، وسط های پختن خورش یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید.• برای اینکه پوست بادمجان های کبابی مان زود و بدون دردسر کنده شود بعد از کباب شدن آن ها را داخل یک ...

برای حفظ سفیدی برنج ، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید.بهترین روش باز شدن یخ ماهی، قرار دادن ماهی در درون شیر است. شیر طعم یخی ماهی را از بین می برد و به آن طعم تازگی می دهد.برای جلوگیری از پاشیدن کیک همراه با میوه خشک و یا کشمش، آن ها را کمی در آرد آغشته کنید و سپس به مایه کیک اضافه کنید.افزودن نمک به گوشت خام قبل از پخت، طعم آن را از بین می برد در حالی که افزودن کمی نمک به ماهی قبل از پخت به طعم آن می افزاید.هنگام تفت دادن سبزی یا گوشت، در پایان کار مقدار کمی شکر، عسل یا آب م...

خانه داریترفندهای خانه داری1 دقیقهبدون نظردر این بخش از سایت یاربانو قصد داریم 12 نکته مربوط به خانه داری و آشپزی که هر خانم کدبانویی باید بداند را بررسی کنیم .۱) مواد غذایی را قبل از طبخ رسیدگی نموده که فاسد نبوده و جنس تازه و مرغوب را هر قدر گران باشد با به اجناس مانده و کهنه ترجیح داده اگرچه هر نوع میکروب پس از جوشیدن به قدر کافی نابود می شود ، ولی قوت و اثر مواد فاسد شده از بین نرفته ، لذا به جای سود به بدن زیان می رساند .۲) اجناس غذا را قبل از طبخ پاک کرده و کاملا شستشو دهید ، چون ممکن است...